ば・け・つ
主宰も絶賛のシェ・レオンのばけつ入りムール貝。
外観を主宰が撮っていらっしゃったので、噂のばけつをおさめて参りました。
これでも少し食べてから撮ったのですが、まだまだまだあります、何処までいってもムール貝です。
パリっ子の食べ方は、まず一つ手で身を取って食べ、そのムール貝で今度は次のムール貝をピンセットのように挟んで食べるのです。